Вы не авторизованы, пожалуйста войдите в свой аккаунт!

Рождественская утка. Утка в духовке с овощами. HD

00:17:33
Галина Антипина Галина Антипина · 40 роликов
Подписаться на канал · 0 подписчиков
8 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Разное видео

Теги: як приготувати качку, фаршированная утка, утка с яблоками, утка с овощами, утка запечённая, утка запеченая в духовке, утка запечёная, утка в духовке, утка, рождество, рождественская утка с яблоками, рождественская утка в духовке, рождественская утка, рецепт утки, рецепт приготовления утки, качка з яблоками, качка, как приготовить утку, как приготовить, как запечь утку, запеченная утка, запеченая утка, готовим, галина антипина, how to cook a duck, duck

Блюдо, без которого не обходится практически ни один Рождественский стол - рождественская утка запеченная в духовке с овощами. Сочная, вкусная, с хрустящей корочкой!
***
*Рождественский призовой конкурс-розыгрыш. Приглашаю всех принять участие:
***
Приготовить утку в духовке не так сложно, как кажется на первый взгляд. Делайте все поэтапно, повторяя шаг за шагом по моему рецепту и вы приготовите к праздничному столу ароматную Рождественскую утку!

_Ингредиенты_
Утка - около 2кг.;
Картофель - 400гр.(4-5 средних клубня);
Морковь - 200гр.(2 шт.);
Яблоко зеленое - 1шт.;
Мандарины - 2-3шт.;
Помидоры чери - 8-10шт.;
Лук шалот - 200гр.(можно белый лук, маленькие головки);
Чеснок - 1шт.(большая головка);
Мед - 2ст.ложки;
Соевый соус - 2-3ст.ложки+2ст.ложки воды;
Зелень - розмарин, тимьян(сухой или свежий), укроп, петрушка;
Масло оливковое - 2-3ст.ложки(можно подсолнечное);
Соль, перец - по вкусу.
*По желанию:
Корица - 1 палочка;
Каперсы, маслины, оливки;
**Дополнительно:
Шприц с иглой;
Деревянные зубочистки;
Кулинарная нить (или простая нить сложенная в несколько слоев).

_Приготовление_
Утку помыть, вынуть внутренности если есть перья удалить, обсушить бумажным полотенцем внутри и снаружи.
Оливковое или растительное масло налить в чашку добавить соль перец по вкусу все перемешать.
Обмазать тушку утки снаружи и внутри. Нарежьте яблоки дольками, мандарины очистите и разрежьте на 4 части, приготовьте раствор из соевого соуса и воды для шприца, несколько зубочисток и нитку.
Начините утку яблоками, мандаринами, несколькими зубчиками чеснока, половину трав(тимьян и розмарин) палочку корицы.
Прокалите шов зубочистками и свяжите ниткой (как я показываю в видео), введите раствор из шприца в бедра и грудку утки.
Выложите утку на противень и запекайте в заранее разогретой до 180градусов духовке 40 минут.
Пока утка запекается подготовим овощи, почистим и нарежем крупно (картофель, морковь, лук, помидоры, чеснок зубчиками и вся оставшаяся зелень). Достаньте утку из духовки и выложите вокруг утки подготовленные овощи, присолите и перчите по вкусу.
Запекаем еще минут 25-30 с овощами утку. По истечению времени вынимаем утку с овощами из духовки, кисточкой обмазываем утку медом (если у вас аллергия на мед, обмажьте, сметаной, яйцом или йогуртом) добавьте к овощам каперсы, маслины, оливки (не обязательно) отправляем утку еще на 10 минут подрумяниться в духовку.
Готовую утку выкладываем на блюдо с овощами.
Рождественскую утку подаем к столу.
Приятного аппетита!

_Прошлые видео_
Рождественская кутья. Рецепт вкусной кутьи:
Имбирное печенье на Новый год и Рождество:
Новогодний салат "Огненный петух". Рецепт праздничного слоеного салата:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

похожие ролики | ролики автора

Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Никнейм:

Этим именем будут подписываться ваши сообщения. Русские и английские буквы и цифры. *

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке